|
|
Kalfsrolletjes Met Brie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 dunne kalfsschnitzel circa 80 gram, 40 gr kalfsgehakt, 30 gr brie in plakjes,zout en peper, 2 plakjes ontbijtspek, 30 gr boter, 50 ml droge witte wijn.
Voorbereiding:
Leg ′n stukje plastik folie op de schnitzel en rol het uit tot ′n dun lapjes. meng het gehakt met zout en peper en strijk uit over de schnitzel. Snijd de brie in plakjes en verdeel over het gehakt. Rol de schnitzel op, rol er de ontbijtspek omheek en steek het vast met ′n prikker. Verhit de boter en bak de rol goudbruin. Schenk de wijn erbij en bak het rolletje op laag vuur met ′n deksel voor circa 10-14 minuten.
Bereidingswijze:
Geef er gekookt aardappels en gestoofde prei of spinazie bij.
|
|
|